Alface
Ficha técnica
- Ciclo
- 2m
- Colheita
- a partir do 2º mês, por 1 mês
- Produtividade
- 2.000 kg por 1.000 m²
- Família botânica
- Asteraceae
- Categoria
- Folhosa
Quanto rende 1.000 m²
Estimativa para um ciclo de 2 meses, com a diária de mão de obra a R$ 120 e o quilo a R$ 6,90. Cabem 6 ciclos em 12 meses.
Estimativa de referência com custos de produção parciais — leia a ressalva ao final.
- Produção estimada
- 2.000 kg
- no ciclo
- Receita bruta
- R$ 13.800
- produção × preço de referência
Custos de produção considerados
- Insumos
- R$ 450
- sementes, adubo, defensivo
- Preparo
- R$ 360
- diárias de preparo
- Colheita
- R$ 600
- diárias × 1 mês de colheita
Soma dos custos considerados: R$ 1.410
Em 12 meses, com 6 ciclos encaixados sem intervalo entre eles: 12.000 kg, R$ 82.800 de receita bruta e R$ 8.460 dos custos listados acima.
A diferença entre a receita bruta e estes custos NÃO é o seu lucro. Os custos acima são apenas os de produção considerados nesta página: não incluem irrigação, energia, transporte, comercialização, embalagem, perdas pós-colheita, impostos nem terra e estrutura. A receita pressupõe a venda integral da produção ao preço de referência. Tudo aqui é estimativa, não garantia — o resultado real depende de clima, manejo, praças e do preço praticado na sua região.
Fonte dos dados
Preço de referência: CEASAMinas 10/06/2026 — R$25,00/dz convertido (~0,30 kg/cabeça). Cotação de 10/06/2026.
Citamos a origem do dado de preço. O iHorta não tem parceria, convênio nem endosso das instituições mencionadas.
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