Grão/Cereal

Milho, arroz, trigo e aveia são culturas de grão, pensadas para área maior e mecanização do que a horta típica comporta. Em escala pequena, aparecem com dois papéis distintos: o milho verde, colhido ainda leitoso e vendido na espiga, e os cereais de inverno, que entram como cobertura de solo entre duas safras de hortaliça. São usos bem diferentes, com ciclos e destinos que não se confundem.