Erva aromática

Manjericão, salsa, cebolinha, coentro, hortelã e alecrim ocupam pouca área e são colhidas em pequenas quantidades, muitas vezes de forma contínua. É o grupo em que a proximidade do consumidor mais pesa: perdem aroma rápido depois de cortadas, o que favorece a venda direta e desfavorece cadeias longas. Várias são perenes ou rebrotam por anos a partir da mesma touceira.

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CulturaFamíliaCicloPropagação
AlecrimLamiaceae3mEstaquia
CebolinhaAmaryllidaceae3mSemente
CebouletteAmaryllidaceae3mSemente
CoentroApiaceae3mSemente
Erva-doceApiaceae3mSemente
EstragãoAsteraceae3mEstaquia
FunchoApiaceae3mSemente
HortelãLamiaceae3mEstaquia
LouroLauraceae3mEstaquia
ManjericãoLamiaceae3mSemente
ManjeronaLamiaceae3mEstaquia
OréganoLamiaceae3mEstaquia
SalsinhaApiaceae3mSemente
SálviaLamiaceae3mEstaquia
TomilhoLamiaceae3mEstaquia